Ai Vini AS

Frankrike, Alsace

Auxerrois 70%, Chardonnay 10%, Pinot Blanc 20%

Frankrike, Alsace

Gewürztraminer 100%.  ORANSJEVIN

Lukt:  Fruktig med innslag av sitrusfrukt.

Smak:  Fruktig og balansert med tørr og lang ettersmak.

Alk. 14%, Syre 4,6g/l, Sukker <3 g/l, glassflaske 75cl, biodynamisk, økologisk

Frankrike, Alsace

Riesling 100%    NATURVIN

Lukt:  Fruktig, toner av sitrus, mineraler og hvite blomster.

Smak:  Fruktig med god syre og struktur.

Alk. 13%, Syre10g/l, Sukker 3,6g/l, Glassflaske 75cl, biodynamisk, økologisk

Italia, Prosecco

GLERA 100%

Lukt: Gress og høy, floral med lett tropisk karakter. 

Smak: Frisk og lett fruktighet av tropiske frukter, gule epler. Tørr ettersmak.

ALK 11.5%, SYRE 5,5g/l, SUKKER 8,5g/l,
GLASS 75cl

Italia, Veneto

MALBEC 10%, CABERNET FRANC 20%, CABERNET SAUVIGNON 40%, MERLOT 30%

Lukt: Moden mørk frukt, aromaer av pipetobakk, lakris, kakao, lær.

Smak: Kompleks og balansert. Tørr, myke tanniner, godt integrert eik, mørke frukter, lær, lakris. Lang ettersmak.

ALK 13.5%, SYRE 5g/l, SUKKER<3 g/l, GLASS 75cl

Italia, Veneto, Piave

RABOSO 100%

Lukt: Modne røde bær, kirsebær. 

Smak: Tørr, fyldig, god fruktighet og syre. Milde tanniner. Fruktig og lang ettersmak.

ALK 13%, SYRE 6g/l, SUKKER 3g/l,
GLASS 75cl

Frankrike, Rhône, Ventoux

SYRAH 5%, GRENACHE 95%

Lukt: Rik og kompleks med mørke bær og krydder.

Smak: Fruktig med myk og lang ettersmak.

ALK 15.5%, SYRE 5g/l, SUKKER 3g/l,
GLASS 75cl

Italia, Piermonte, Langhe

NEBBIOLO 100%

Lukt: Fruktig, mørke bær og krydder.

Smak: Fruktig og saftig med god konsentrasjon og lang ettersmak.

ALK 14.5%, SYRE 5,0g/l, SUKKER<3 g/l, GLASS 75cl

Italia, Piermonte.

BARBERA 100%

Lukt: Modne mørke bær, krydder og anis. 

Smak: Fast og saftig med god konsentrasjon og lang ettersmak.

ALK 14.5%, SYRE 6,1g/l, SUKKER<3 g/l, GLASS 75cl

Italia, Piemonte, Barolo

NEBBIOLO 100%

Lukt: Frukt, krydder og urter. 

Smak: Fast med god frukt, runde tanniner og lang ettersmak.

ALK 15%, SYRE 5,6g/l, SUKKER<3 g/l, GLASS 75cl

Italia, Piemonte, Barolo

Nebbiolo 100%

Lukt:  Sammensatt aroma av tørket frukt, nypesyltetøy og te, innslag av fat, skogbunn og tobakk.

Smak:  Litt utviklet med god fylde og fasthet, preg av tørket frukt og røde bær, litt te, urter og fat.

Alk 14,5%, Syre 6,2g/l, Sukker >3 g/l, glass 75cl

Italia, Veneto

Glera 100%

Lukt:  Hvite blomster som sjasmin og akasie, avsutning av bitter mandel og tørket frukt.

Smak:  Hvite blomster som sjasmin og akasie, avsutning av bitter mandel og tørket frukt.

Alk 11,5%, Syre 5,8g/l, Sukker 11,5g/l, glass 75cl

Italia, Veneto, Soave

Garganega 100%,     Økologisk

Lukt:  Eple, sitrus.

Smak:  Gule frukter, sitrus.

Alk 12,5%, Syre 5,5g/l, Sukker >3g/l, glass 75cl, klimasmart emballasje

Italia, Veneto, Bardolino

Rondinella 20%, Corvina 55%, Corvinone 20%, Molinara 5%,   Biodynamisk, økologisk

Lukt:  Blomsterduft.

Smak:  Bløt og fruktig, balansert struktur. Frisk og lett.

Alk 12,5%, Syre 5,7g/l, Sukker >3 g/l, glass 75cl, klimasmart emballasje

Italia, Veneto

Corvina 60%, Corvinone 35%, Rondinella 5%,         Økologisk

Lukt:  Sval, litt utviklet og krydret, preg av modne bær og tørket frukt, litt fat, kamfer og urter.

Smak:  Nyansert, saftig og fast, modent preg av tørket frukt og bær, litt fat, kamfer, urt og sjokolade.

Alk 16%, Syre 6,5g/l, Sukker 4,2g/l, glass 75cl

Frankrike, Bordeaux

SAUVIGNON GRIS 70%, SAUVIGNON BLANC 30%

Lukt: Ung og aromatisk, fint preg av stikkelsbær, sitrus og nesle. 

Smak: Fruktig, slank og sitruspreget, frisk ettersmak.

ALK 12.5%, SYRE 3,3g/l, SUKKER<3 g/l, GLASS 75cl

Frankrike, Bordeaux, Fronsac

MERLOT 100%

Lukt: Aroma av plommer, bjørnebær og krydder. Lær og sedertre. 

Smak: Noe utviklet. Kraftig men balansert.

ALK 13.5%, SYRE 3,6g/l, SUKKER<3 g/l, GLASS 75cl

Frankrike, Bordeaux, Fronsac

MERLOT 100%

Lukt: Aroma av plommer, bjørnebær og krydder. Lær og sedertre. 

Smak: Noe utviklet. Kraftig men balansert.

ALK 13.5%, SYRE 3,3g/l, SUKKER<3 g/l, GLASS 150cl

Italia

GIN, SUKKER, SYDTYROL EPLEJUICE, APPELSIN, GRAPEFRUKT, INGEFÆR

Lukt: Sitrus, krydder og ingefær. 

Smak: Fruktig med krydret avslutning.

ALK 22%, SUKKER 300g/l, GLASS 70cl

Italia

VANN, SUKKER, FRUKTKONSENTRAT

Lukt: Aroma av sitrus, eple og bjørnebær. 

Smak: Smak av sitrus, eple og bjørnebær, med god sødme og friskhet.

ALK 11%, SYRE 5g/l, SUKKER 250g/l, 
GLASS 70cl

Italia, Trentino-Alto Adige

DESTILLERT SPRIT, KRYDDER/URTER

Aroma av einer og sitrus. Smak av einer og sitrus.

ALK 37.5%, SUKKER<3 g/l, EMBALLASJE MED PANT 70cl

Italia

BRENNEVIN, SUKKER, VANN, KRYDDER, URTER

Aroma av anis. Smak av anis og sitrus.

ALK 40%, SUKKER 400g/l, GLASS 70cl

Lukt: Aromatisk med tydelig preg av mandel, innslag av marsipan, aprikos, knekk og sjokolade. 

Smak: Svært søt, lang og tyktflytende med samme smakselementer som på duft.

ALK 28%, GLASS 70cl

Italia

26 ULIKE URTER OG PLANTER, SAFFRAN

Lukt: Aroma av anis, blomster og urter. 

Smak: Smak av anis, urter og krydder.

ALK 38%, SUKKER<3 g/l, GLASS 50cl

Lukt: Aroma av einebær og krydder. 

Smak: Smak av einebær, sitrus og krydder.

ALK 40%, GLASS 70cl

Italia, Alto-Adige

Destillert sprit, krydder/urter

Lukt:  Sval og litt krydret aroma av einerbær, sitrus og urter, innslag av kamfer og barnål.

Smak:  Krydret, einerbærpreget og litt pepret med middels fylde, innslag av sitrus, barnål og svale urter.

Alk. 40%, Sukker <3 g/l, plastflaske 0,5L, Økologisk, klimasmart embalasje.